咖啡——增加肌力
咖啡的历史可谓源远流长，它曾被看作类似毒品的有害物质，因而一度被伊斯兰教及天主教视为禁品。据说，当时的教宗本人也迷上了咖啡;其实咖啡并不会令人上瘾，因为你不会无止境地越饮越多;一旦停饮，也不会有什么副作用。
今天，咖啡普遍受到运动界的重视，但因它的主要成分是咖啡因，所以被奥委会列为禁药之一。咖啡因能刺激中枢神经系统、增加新陈代谢及加快心跳、令身体释放更大的能量，并可以使体力回升。咖啡因的作用可维持一小时，之后，便由肝脏开始将其分解。大量研究表明：咖啡可使人增加体力，使健身者能举起更重的器械;咖啡因也能促进脂肪燃烧，有助于减肥。前奥林匹克健美先生塞尔西奥．奥利瓦在做健身前必定喝咖啡。
长期饮用咖啡，身体对其会产生适应性，如果过量饮用咖啡将会造成大量排尿与肠胃不适。
巧克力——恢复体力的好帮手
部分人在做健身两小时后，就再也没有力气做卧推了。当吃了一块巧克力（不是一大盒）后，体力恢复了，接着再做两组8次卧推也会感到很轻松。
有人认为，这是由于巧克力中的可可豆含有咖啡因，从而使人的体力得以恢复。难道又是咖啡因在作怪？其实，真正起作用的是糖分。当健身训练到达尾声时，体内血糖已降至很低的水平，身体能量不足，肚子会感到饥饿。这时，巧克力的糖分可及时作为能量的补充，体力就会多支撑一段时间。可是，糖分有利也有弊，如果一口气吃下一排巧克力，那过多的糖分便会触发胰岛素分泌，令血糖进一步下降而使脂肪积堆，小心！
当体力不足或感到饥饿时，吃少量的巧克力（切不可过量），再喝一杯清水，能帮助糖分消化吸收和将血糖输送到全身肌肉。
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